ちょうど去年の今頃、 我が塩谷牧場に 「畜魂碑」を建てました。 「畜魂碑」 というのは、 牧場などの家畜のいのちを犠牲とするかわりに、これからの畜産経営の安定と発展を願う思いが込められています。 普段から何も思わず美味しい美味しいと口にしている…