昨日のお祭りの前に、、、 都会の人はあまり縁がないかもしれませんが、 田舎には「日役」といって、川の土手の草刈りや、田んぼの水の確保のために溝の掃除などの出役が年間通して頻繁にあります。 もちろん、草刈機なんて田舎暮らしの必須アイテム。 これ…

今日は近所の農協跡で「秋の感謝祭」と題して本当に地元の人しか集まらないお祭りが開催されました。 第一回ということもあり、主催者はだいぶん気合いが入っていたようです( ^ω^ ) サブタイトルが〜吉見伝左衛門からのバトン〜ということで、知る人ぞ知る地…

今日は近所のこども園の「ふれあいワクワクカーニバル」 こども園の室内運動会および発表会の日でした。 近くに住んでいる孫が通っているこども園の園児たちが元気いっぱい走ったり踊ったり‥‥‥ 年長の孫は小さい子の競技のお手伝いしたり、一生懸命応援した…

いえ、塩谷牧場では、ただ今柿が鈴なりです^_^ 今年も柿がたくさんなりました。 もうルミナリエではなく、この時期はカキナリエ状態ですね（笑） 食べごろはというと、、、 カラスの方がよく知っていて、毎年美味しくなると狙いにくるので毎年カラスと競争し…

我が塩谷牧場では、安心安全な乳牛はもちろんのこと、美味しい肉牛も飼育しています。 本日はちょっとした自慢( ^ω^ ) 普段から塩谷牧場では飼料にはこだわっていて、毎日の牛さんの体調に合わせて飼料を与えています。 実は、普段からお付き合いのある飼料…

牧場にある牛舎のうち、一番古い牛舎が築約60年。 ろ、ろ、ろ、６０年‼︎‼︎ この牛舎の長い歴史の中で、初めての大改修です。 この60年のうちに、窓ガラスが取れ、風通しの窓もボロボロになり、、、 この際直してやろうとのことで一念発起。 素人ですが、大改…

やっと連休も終わりましたが、先週末は心配していた台風も丹波地方はそれて、絶好の秋祭り日和となりました。 ウチのカワユイ孫ちゃん達も参加したようですが、今年は何年かぶりに子供相撲などがあったようです。 ウチの孫ちゃんは小学生低学年の部に参加さ…

さて、胃袋の話の最終ですが、第四胃袋の話です。 第四胃袋はギアラと呼ばれ、語源はかつて米軍で働いていた人が働いた報酬として受け取っていたらしく、「ギャランティー」から訛ってギアラとなった説があります。 口から入った食べものを反芻しなが、よう…

昨日に引き続き、第３胃袋の話。 第１胃袋がミノ、第２胃袋がハチノス、第３胃袋がセンマイ、第4胃袋がギアラにな訳ですが、 第３胃袋のセンマイは、主に第２胃袋のハチノスから入ってきた物を選別する場所で、小さいものは第4胃袋へ、大きいものは第３胃袋…

昨日に引き続き、牛さんの胃袋の話。 今日は第２胃袋のお話。 第２胃袋は通称ハチノス。 見た目の通り、蜂の巣のような少しグロテスクで嫌いという人もいますが、見た目とは少し違い、あっさりとして食べやすく独特な弾力もあってもつ鍋とかに入ってるアレで…

牛さんは、４つも胃袋があります。 それぞれ、第１胃袋がミノ（ルーメン）、第２胃袋かハチノス、第３胃袋がセンマイ、第４胃袋がギアラ（アカセンマイ）と呼ばれています。 私は全部食べるのは大好きなんですけどね❤️ まずはそれぞれの胃袋の働きから。 第…

東北地方では、牛さんのことをよく《ベコ》と呼ばれるそうです。 なんで《ベコ》って呼ばれるか知ってますか？ 実は、 簡単な理由だそうです。 犬は《ワンコ》、猫は《ニャンコ》と呼ばれるように、牛さんの鳴き声「ベー」（昔はこう聞こえたようです^_^）か…

人間と比較するのも少しおかしい気がしますが、牛さんには不思議なことが沢山あります。 人間も牛さんも妊娠期間はほぼ同じ。約280日で出産に至ります。（生まれる時にすでに40キロほどあるそうです） ただ牛さんのスゴいところが、出産後、赤ちゃん牛がすぐ…

先日近所のおばさんのご好意で栗拾いをさせてもらったんですが、たくさん拾ったので栗ムキが大変でした 栗を剥かない人には全く縁のないものになりますが、この時期、栗を剥くだけのために《クリクリ坊主》というものかございまして、これが便利なんですがコ…

今日はお出かけする時に車に乗って少し運転するといつもはしない変な音が‥ 異常に気づいて車の周りを点検してみると、、、 もうちょっとでタイヤがバーストするところでした 急遽お出かけを中止してスペアタイヤに交換、今日はいつも行ってるディーラーさん…

朝5時半くらいにお散歩に出かけると、昨日の夜から天気は一転、台風ファミリーが一過したのでこの天気☀️ 上から見たら見事な雲海だったと思います。 この気候が丹波地方の黒豆にいい影響を与えてると言われています。 もうすぐ黒豆の時期ですね😜 そのまま塩茹…

午後になれば予想通り雨が降ってきましたが、今日は朝のうちはまだ雨の降る前だったので、娘の家ではご近所さんのお誘いで栗拾いをさせてもらったようです。 ご存知の通り丹波は栗の名産地としても有名で、今年は先日の台風の影響で栗は多くはできなかったよ…

初めまして。 兵庫県丹波市で畜産業を営んでいるオヤジです。 ブログ初挑戦で日々の出来事を気まぐれに更新していきます。 まずは自己紹介から。 兵庫県丹波市といえば自然が豊かで秋のこの時期よくテレビなどで紹介される通り、栗、松茸、黒豆などで有名な…